珂蘿荻亞的布魯柏森林

我的新書《低卡少油省荷包！懶人料理馬鈴薯365變》上市囉！！！
先來分享一道馬鈴薯與番茄的雙人舞，
 

　　連續40周穩坐《紐約時報》銷售排行冠軍，幫助上千萬人減重成功的暢銷書《1200人都說有效的吃不胖飲食》作者哈維‧戴蒙說的有理，短暫的節食無法換來一輩子的健康苗條！
　　就像網路流言減肥法一堆，但真正健康的又有多少呢？瘦得了一時，卻無法維持一輩子！藝人阿雅也曾經用過許多錯誤的減肥法減肥，非但沒有變瘦還搞得身體虛弱如同行屍走肉。讓我們來聽聽她的說法：
 
知名主持人阿雅　真情推薦《1200萬人都說有效的吃不胖飲食》

為了這次的新書，出版社幫我辦了一堂食譜課程，
現場會分享示範書裡的２道菜單哦！
也歡迎大家告訴大家，來捧場一下呦（羞）！
以下是報名資訊：
 

      明明說好了，房價多付100盧比，就提供發電機發電，可現在才9點剛過，所有的電器用品就像說好了似的瞬間熄止，我們頓時陷入一片墨黑中。旅行日記才寫到一半，相機鏡頭正在清理，兩個人都還沒有洗澡，沒電怎麼成？
   在黑暗中摸索著開了門，想找老闆商量商量，但才踏出房門走入庭院，我們就完全忘了出門來是要做什麼。在星月的微光下，數不盡的點點螢火在眼前閃爍飛舞著，輕輕一伸手，就能握得一星光明。我們走入這螢火蟲建造的光之城，像孩子般的雀躍歡欣，追逐蹦跳。

　　蘭姆非常喜歡馬鈴薯！ 
　　不論是薯條薯片薯塊薯泥薯星星薯格格薯絲絲還是馬鈴薯濃湯，都可以讓蘭姆雙眼發亮，不能自己。在說完｢我再也吃不下任何東西了｣之後，還能讓蘭姆塞進嘴裡的，就只有馬鈴薯料理了！所以，蘭姆的冰箱裡，隨時都有幾顆馬鈴薯躺著。
　　蘭姆對馬鈴薯如此狂熱，並不是因為成為｢沙發馬鈴薯｣是蘭姆的終極目標，而是因為馬鈴薯實在是懶人最完美的朋友之一。
　　

終於，在上週末，
看了《少年PI的奇幻漂流LIFE OF PI》 
首先，我想說，如果你想看的是一部冒險刺激的海難求生片，那麼很抱歉，你恐怕走錯放映廳了，海神號是在隔壁廳，現在離開還來得及。

我非常討厭FB！
從來沒有想過要去弄一個帳號。
可是，火熱的夏末九月初，老同學卻寄了簡訊來：「把你的FB帳號給我！」
一副好像只要是人都該有FB的語氣。
｢我沒有那種東西。｣
｢老同學們弄了一個社團，一起來玩嘛！｣只相處五年卻交情一輩子的同學說。
抗拒了幾天之後，我終於被好奇心說服，弄了一個帳號，有了自己的FB。
輸入電郵密碼，按了幾個確認鍵，「咻~」的一聲，我被帶入一個令人懷念的時空。
眼前是一群十七、八歲的少女少男，青春洋溢，嘰嘰喳喳，每個人臉上都是興奮雀躍的表情。
一個熟悉的身影從身後掩來，年少青澀，龜毛扭捏，有點愛玩，有點叛逆。

最近我的書《懶人料理365變》改封面再版了^_^
書封把我的照片放得大大的
有點害羞>///v///<
還是希望大家多多支持喔！
  
（以下是出版社的新聞稿）
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　　超市、菜市場繞了一圈又一圈，食材就是那幾樣，青菜、豆腐、番茄……厭倦了一成不變的料理方式，不想只是把食物「弄熟」而已，天天都想變換不同風味的一桌料理！快速、美味、不費力，還要第一次做就上手，0%失敗率，天底下有這麼容易的事嗎？
料理真的好好玩、很滿足、超幸福！
　　懶人界的料理天后蘭姆最討厭囉嗦的事，這點從她家裡的電風扇全靠腳趾在控制就可以看出來，現在，偷懶出心得的她，要將這些祕訣套用在料理上，並進一步發光發熱——傳授給你能一個動作完成絕不會多動一根手指頭的偷呷步系列菜單！
　　《懶人料理365變》讓燉飯、煲湯、熱炒、滷味都難不倒你，焗烤、輕食、點心全輕鬆上桌。健康的祕訣、料理的訣竅、好吃的簡單步驟，素食者也可毫無顧忌、大啖美食，既顧全你的口腹之慾，也為你的健康把關。
會一種，樣樣通──挑戰懶人料理的無限可能！
　　蘭姆在《懶人料理365變》獨家端出50道保證不NG、超簡單、快速完成的美味佳餚，換個食材、變個步驟，就能玩出365種變化形，不管是酸辣的、清爽的、香濃的，還是法式、日式、義式、泰式……1道菜當5道菜用，讓你的餐桌天天有變化、道道是新味！
★懶人電鍋咖哩飯→變身→日式五目炊飯、西班牙燉飯、印度蔬菜燉飯……
★墨西哥捲餅→變身→墨西哥捲可樂餅、墨西哥檸檬蝦捲餅、香酥排大亨堡……
★火辣豆腐煲→變身→麻辣火鍋、火辣豆腐湯、火辣豆腐冬粉……
★義式草莓鮮奶酪→變身→布丁豆花、杏仁豆腐、咖啡奶凍飲、草莓茶凍……
　　做菜很難？一點都不！300張食材圖、步驟圖、重點圖，簡單乾脆不費力、Free style零失敗、保證超有成就感！
同場加映
　　新買的《懶人料理365變（暢銷紀念版）》，還在運送途中嗎？趁這個空檔，搶先照蘭姆的懶人步驟，做個甜點取悅自己吧！
義式草莓鮮奶酪
◆材料（4人份）
鮮奶200 cc、水200 cc、草莓2~3顆、海藻精（膠凍粉）1大匙
◆調味料
楓糖1大匙、冰糖1大匙
◆做法
1.鮮奶加冰糖混勻，以小火加熱至略溫（約30℃）
2.將水入鍋中煮滾，加入海藻精混合均勻
3.把做法1倒入做法2中攪拌均勻，再倒入模型中放進冰箱冷卻
4.等鮮奶酪成型後扣出放在盤子上，然後把草莓切片排在表面，淋上楓糖即可享用
◆變化abc
a.把鮮奶換成豆漿，即可製作成布丁豆花
b.把鮮奶換成杏仁茶，就變成杏仁豆腐了
c.可以將做好的奶凍切小塊，放入咖啡或紅、綠茶中，做成花式茶飲
d.只要是非酸性的飲品，如茶、咖啡等，都可以用同樣的方法做成凍，只要注意海藻精溶液和飲品的比例是1大匙比400 cc即可

 前幾天還出太陽悶熱悶熱的，一個週末剛過，氣溫就直線下降，令人忍不住搓搓手臂直呼好冷了起來，實在是給它溫差太大了啦！不過天氣涼了，正是品味鍋物的好時節！蘭姆這回要介紹的，就是溫暖的「不只五目的五目煮」，料多美味，煮一鍋還可以分幾次吃，是度過冬天的好伙伴……
材料
1.蓮藕（約拳頭那麼大）2節、牛蒡1根、蒟蒻（約半塊豆腐大小）1塊、乾香菇8個、海帶結1大把、胡蘿蔔1小根、油豆腐6~8塊、香菜1把
2.白蘿蔔泥1/2碗
調味料

  
（日式味噌烤茄子）
　　講到茄子，可能是很多人兒時的惡夢，不過，外表特殊、顏色豔麗的茄子，可是一種健康滿分的蔬菜哦！它不但富含蛋白質、多種礦物質及維生素，而且它還是維生素P含量最豐富的蔬菜哦！維生素P能做什麼呢？它可是降膽固醇、降血壓和預防血管硬化的最佳尖兵，同時還可增加細胞間的黏著力，防止微血管破裂，並促進傷口癒合！最重要的是，它的熱量超低，只要用適當的方式烹調，吃再多都不必擔心肥肉上身哦！
　　每年的9月到隔年3月是茄子的盛產季，根據有機健康飲食的重要常識：儘量吃當季生產的農作物，現在吃茄子正是時候。選購茄子就和女生保養肌膚一樣，要注意看它的表皮是否緊緻有光澤，發皺或變軟的就是老茄子了。至於顏色，以深紫紅色的為佳，如果顏色轉淡，也是表示它已經老了。此外，外型以30到50公分者為佳，不要選那種底部太過膨脹的，最好是自然流線的長條型。不過，有一點要注意的是，由於茄子性寒，因此便秘者和氣管及關節虛弱者，不建議吃太多。
　　目前市面上可以看到的茄子，除了台語稱作「橋」的本產長條型茄子外，還有一種比較圓胖、呈水滴狀的日本茄子，兩者最大的差異除了外型外，日本茄子的果肉較厚實，皮也比較硬，因此雖然看來可愛，要煮得好吃卻得有兩把刷子才行。